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Recetas de danica


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Moussaka sublime Moussaka sublime de: danica
Couper les aubergines non épluchées par le milieu, les faire saisir à l'huile dans une poêle et les ranger dans un plat allant au four. Lorsque ...
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Saute de marcassin Saute de marcassin de: danica
Marinade: faites macérer les morceaux de marcassin avec tous les éléments de la marinade, pendant 2 jours. Egouttez les morceaux de viande. ...
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Crepes aux oeufs brouilles sublime Crepes aux oeufs brouilles sublime de: danica
Confectionnez les crêpes de la manière habituelle. D'autre part, cassez les oeufs dans une terrine et battez-les légèrement avec le sel et le poivre. ...
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Fromage blanc au cumin magnifique Fromage blanc au cumin magnifique de: danica
Préparez le fromage blanc avec le jus de citron, le cumin en poudre et en grains, une pincée de sel et de poivre. Mettez cette préparation dans un ...
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Salade de chou fleur Salade de chou fleur de: danica
Nettoyez 1 chou-fleur moyen et divisez-le en petits bouquets. Faites-les cuire à l'eau bouillante salée, égouttez-les encore un peu fermes ...
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Terrine de lievre au cognac sublime Terrine de lievre au cognac sublime de: danica
Pour 6 à 8 personnes: 1 5 kg de cuisses de lièvre 200 g de tendron de veau 2 g de lardons fumés 2 cuillerées à soupe de persil 2 cuillerées à ...
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Grondins sauce au pastis Grondins sauce au pastis de: danica
Pour 2 personnes : 2 rougets grondins huile. Sauce: 2 échalotes 25 g de beurre 2 dl de vin blanc sec 1 c à café de pastis sel poivre 1 c à café ...
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Mousse au chocolat magnifique Mousse au chocolat magnifique de: danica
Faites fondre 50 g de chocolat et 100 g de sucre dans un demi- litre de lait. Mélangez dans une casserole trois jaunes d'oeufs une cuiller à soupe de ...
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Gambas frites Gambas frites de: danica
Pour 4 personnes : 24 queues de gambas surgelées 150 g de farine 2 oeufs de la bière blonde du sel du poivre une cuillerée à soupe de ...
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Feuilles de chou farcies au poisson Feuilles de chou farcies au poisson de: danica
Pour 4 personnes. Préparation : 15 mn. Cuisson : 40 mn. 4 feuilles de chou 4 morceau de poisson (cabillaud lieu lotte...) 50 g de beurre 2 ...
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Recetas de cocina de Ferran Adrià

Ferran Adrià
(3 estrellas)

Ferran Adrià - El Bulli
El mejor chef del mundodurante varios años, premiado por la Guía Michelin.
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Recetas de cocina de Jamie Oliver

Jamie Oliver
(cocinero de la BBC)

Jamie Oliver
Uno de los cocineros más influyentes del Reino Unido. Presentador de TV.
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Santi Santamaría
(3 estrellas)

Santi Santamaría - Racó Can Fabes
Cocinero del restaurante El Racó de Can Fabes, situado en San Celoni.
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