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Verduras asadas


"Si se quiere preparar este plato como una ensalada, añadir cuadraditos de tomate asado. A la hora de servir, colocar el tomate en el fondo de la fuente, luego las verduras y las setas y regar con una vinagreta."
Receta de: receta-para-diabeticos

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770 personas han consultado esta receta




Tiempo Preparación:
Personas:
Dificultad:
Precio:
30 Min
4
Intermedia
precio receta

Ingredientes Principales:

Zanahoria, puerros, cebolla, calabacín, pimiento,
judías verdes, espárragos trigueros, usones (perrechicos),
aceite de oliva, sal.


Preparación de la Receta:

Lavar las verduras y cortar a lo largo en bastoncitos. Asar con muy poco aceite y una pizca de sal. Proceder igual con las setas.
Una vez esté todo asado y caliente, colocar las verduras en una fuente redonda, colocar las setas por encima y cuidar un poco la decoración.

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