Judias verdes con mayonesa
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Tiempo Preparación: |
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Personas: |
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Dificultad: |
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Precio: |
30 Min |
6 |
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Ingredientes Principales:
1½ kg. de judías verdes,
agua y sal.
Mayonesa:
2 huevos,
2 vasos (de los de agua) de aceite fino,
zumo de 1 limón pequeño,
sal y pimienta,
unos tomates para adornar la fuente.
Preparación de la Receta:
Hágase la mayonesa en batidora.
Preparar y cocer las judías verdes.
Una vez escurridas, templadas o frías (según guste), se ponen en una fuente. Se cubren con la mayonesa y se adorna la fuente con rodajas de tomate.
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