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Tofu |
de: aray |
| ...Una vez bien limpia las alubias de soja, las ponéis a remojo, por un mínimo de 10 horas. Quitáis bien toda el agua y a las alubias les quitá... |
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Coste:  |
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Salsa de soja |
de: ace |
| ....Es una salsa preparada a partir de la fermentación de la soja, leguminosa originaria de China. Se elabora cociendo al vapor los granos de s... |
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Coste: |
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Tofu con verduras |
de: gisela |
| ...Prepara el adobo y mézclalo con el tofu. Tápalo y déjalo macerar durante varias horas (al menos una, cuantas más, mejor, sin pasarse 4 o 5 e... |
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Coste: |
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Tofu al horno |
de: adan |
| ...Corte varios trozos grandes de tofu. Untar con diferentes tipos de miso, o salsas con tahin y hornear durante 15 minutos.
Otra variedad pued... |
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Coste: |
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Tofu en crema |
de: ines |
| ...e se doren. Añadir si es preciso un poco de agua. Entretanto batir el tofu añadiendo 2 cucharillas de agua caliente de forma que quede una c... |
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Coste: |
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| Cocineros
con estrellas Michelin |
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