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Olla podrida Olla podrida de: cayla
...e harán falta cerca de dos horas, pero se puede ahorrar tiempo con la olla a presión), con una cebolla partida por la mitad y una cabeza de ...
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Olla podrida Olla podrida de: eli
...Los garbanzos, previamente ablandados en remojo se ponen en la olla con cantidad de agua fría y al fuego. Al arrancar a hervir, se añade el ...
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Lomo de cerdo en mole de olla (recetas mexicana) Lomo de cerdo en mole de olla (recetas mexicana) de: recetas
...En olla mediana, ponga a hervir el cerdo en los 4 cuartos de agua; deje hervir 10 min. y, si es necesario, quite la espuma de encima. Mientr...
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Olla gitana Olla gitana de: wayne
...Poner en una olla los garbanzos cubiertos de agua*con el laurel.Cocerlos 45´ a fuego suave.salar a media coccion. En una sarten con aceite,d...
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Olla holandesa Olla holandesa de: aditya
...En un puchero adecuado sofreímos la cebolla ligeramente, sin que tome color. Le añadimos las hojas de apio picadas, los puerros también pica...
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Flan de huevo en olla rápida Flan de huevo en olla rápida de: yeray
...alguna ralladura y ponerla en la flanera, taparla con su tapa. En una olla a presión pondréis 3 dedos de agua, meteréis la flanera y la pond...
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Lentejas estofadas en olla superrápida Lentejas estofadas en olla superrápida de: sage
...jas la noche anterior, para que se rehidrate la legumbre. Picas la cebolla, la zanahoria y el puerro, lo pones en la olla junto con el resto...
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Goulash cocido en olla a presión Goulash cocido en olla a presión de: ruyman
...Calentar el aceite y la margarina en una olla a presión; poner a sofreír el pecho de cerdo y el buey; añadir las pieles de tocino. Pelar las...
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Pollo al vino blanco en la olla Pollo al vino blanco en la olla de: taylor
...En primer lugar salpimentas el pollo y picas la cebolla Luego en la olla echas el aceite de oliva y pones la cebolla a freír, cuando este do...
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Setas embotadas Setas embotadas de: david
...Llevaremos un olla con agua a ebullición con sal. Escaldaremos las setas (un par min.) Las escurriremos y las sumergiremos en el aceite de ...
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Cocinero vasco con restaurante en Lasarte (3 estrellas Michelin).
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Santi Santamaría - Racó Can Fabes
Cocinero del restaurante El Racó de Can Fabes, situado en San Celoni.
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Joan Roca
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Joan Roca - El Celler de Can Roca
El quinto mejor cocinero del mundo, especializado en cocina catalana.
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