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Delicia de ciervo Delicia de ciervo de: reuben
... taza de manteca o margarina en un recipiente, colocar el ciervo y condimentarlo con la sal y la pimienta, cocinar la carne por 10 minutos o...
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Lomo de ciervo en salsa de setas y trufa. Lomo de ciervo en salsa de setas y trufa. de: ricard
En una fuente onda se pone el tomillo, el orégano, el ajo picado, el pimentón, el laurel y el aceite. Con todo esto bien batido, se hace una ...
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Arroz frito tres delicias Arroz frito tres delicias de: braydon
Utensilio: la típica sartén china de hierro para freír (wok). (Viene una fotografía y te aseguro que es igualita a un caldero o sartén para hacer el ...
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Arroz frito tres delicias Arroz frito tres delicias de: danny
Calentar dos cucharadas de aceite en un wok o sartén y saltear el ajo picado y, en cuanto tome color, agregar las gambas cortadas en trozos de 1 cm. ...
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Delicia marina: Delicia marina: de: juliet
Se trocea la chatka muy menuda y se mezcla con la mahonesa; se extiende sobre el pan y se esparce la clara rallada por encima; a continuación, se ...
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Arroz frito tres delicias Arroz frito tres delicias de: gael
Calentar en una sartén el aceite, saltear la cebolleta picada con las gambas, el pollo y jamón York con un poco de sal y pimienta. Echar los huevos ...
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Ciervo o corzo en cazuela Ciervo o corzo en cazuela de: lilia
...La víspera por la noche se pone la carne de ciervo en una cacerola y se cubre con leche cruda y fría. Tiene que estar así unas 12 horas, vol...
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Delicias del mar en vinagreta: Delicias del mar en vinagreta: de: erika
En un palillo se coloca la gamba, la chatka, una tira de jamón entrelazado con 1/2 loncha de queso y una aceituna. Echar la vinagreta por encima ...
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Delicias de pato al calvados: Delicias de pato al calvados: de: hope
Saltear en 2 cucharadas de mantequilla la pechuga sin grasa y fileteada. Retirar y en la misma grasa rehogar un ajo y meter la manzana troceada. ...
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La delicia del sultán (hünkar begendi) La delicia del sultán (hünkar begendi) de: carlo
Poner a fuego lento la carne cortada en dados junto a la cebolla finamente picada, el tomate cortado, sal pimienta, el laurel y mantequilla hasta ...
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Carme Ruscalleda
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Carme Ruscalleda - Sant Pau
Cocinera española con 3 estrellas y una de las mejores chef del mundo.
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Santi Santamaría
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Santi Santamaría - Racó Can Fabes
Cocinero del restaurante El Racó de Can Fabes, situado en San Celoni.
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Joan Roca
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Joan Roca - El Celler de Can Roca
El quinto mejor cocinero del mundo, especializado en cocina catalana.
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