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Resultado búsqueda recetas Hay 108 recetas en esta categoría
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Corderito de leche asado en su jugo Corderito de leche asado en su jugo de: receta-para-diabeticos
...lentar el horno a 280º antes de introducir la carne. Colocar el cordero en la cazuela de barro con las costillas hacia arriba y añadir agua ...
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Cuscús Cuscús de: q
...dos. Sacar el Cuscús a una fuente grande y colocar encima el guiso de cordero....
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Gachamigas manchegas Gachamigas manchegas de: kael
Freír los ajos aplastados con la hoja de la navaja, la papada cortada a trozos y el pan cortado en daditos. Una vez todo frito sacar de la sartén y ...
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Pierna de corzo con salsa de grosella Pierna de corzo con salsa de grosella de: jordyn
...rosella. Se saca la pierna, se trincha como una pierna de cordero y se sirve con la salsa en salsera aparte....
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Sesos huecos Sesos huecos de: dayana
Una vez limpios y estofados los sesos, se dejan enfriar y se cortan en cuadraditos de unos 2 a 3 cm de lado. Se hace una masa con la harina y los ...
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Patorrillo Patorrillo de: india
...te agua con sal, el puerro, la zanahoria, las tripas y las patitas de cordero, ambas bien limpias como dice Valentín. Acercar a fuego vivo y...
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Paletilla  a la borgoñesa o burgundi Paletilla a la borgoñesa o burgundi de: mira
Poner 200 gr. de mantequilla, el ajo, la echalota, las nueces, el Coñac y el perejil cortado. Mezcle hasta la obtención de una pasta ...
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Menestra de verduras con carne Menestra de verduras con carne de: emmalee
Pica no muy fino la cebolla y fríela ligeramente. Añade la carne y continua la fritura. Añade la zanahoria cortada en dados y déjalo unos minutos. ...
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Polenta con cosas Polenta con cosas de: santos
... leche. Se sirve bien caliente con una buena cantidad de estofado de cordero por encima, o con pollo, o con otras cosillas, a saber:...
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Sopa para mandarines, al estilo de pekín Sopa para mandarines, al estilo de pekín de: aridane
...rvir, se le añade la panceta, el jamón dulce, los brotes de bambú, el cordero y media pechuga de pollo. Todos estos ingredientes finamente p...
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Cocineros con estrellas Michelin

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Pedro Subijana - Akelarre
Uno de los mejores chef vascos formado en Zarauz, con restaurante de 3 estrellas.
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Heston Blumenthal - The Fat Duck
El segundo mejor cocinero del mundo para la Guía Michelin. Cocinero inglés.
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Martín Berasategui
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Martín Berasategui
Cocinero vasco con restaurante en Lasarte (3 estrellas Michelin).
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