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Escalopines de ternera rebozados y con picadito de champiñones Escalopines de ternera rebozados y con picadito de champiñones de: uriah
Se preparan los champiñones. Se les quitan las cabezas, se lavan éstas al chorro cepillándolas bien y se ponen enteras en un cazo con el trozo de ...
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Huevos revueltos con champiñones, o espárragos, o jamón Huevos revueltos con champiñones, o espárragos, o jamón de: mohamed
Se corta en cuadradnos muy pequeños todo el jamón y se añade a los huevos batidos. Hay que tener en cuenta que el jamón es salado, para no añadir ...
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Tortilla de champiñones o espárragos, o espinacas, o trufas, o gambas Tortilla de champiñones o espárragos, o espinacas, o trufas, o gambas de: tony
Los espárragos o las espinacas se tendrán previamente cocidos y después se rehogan con unos 20 gr. de mantequilla (para las espinacas, un poco más). ...
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Champiñones al ajillo Champiñones al ajillo de: marcus
Se cepillan bien los champiñones al chorro y se van echando en agua fresca con el zumo de limón. Se lavan bien y se sacan enseguida, secándolos mucho ...
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Canelones de atun, huevos duros y champiñones Canelones de atun, huevos duros y champiñones de: ramon
Se ponen a remojar los canalones en agua fría durante una hora. Se hace la salsa de tomate, que debe quedar espesa, y se preparan los champiñones. Se ...
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Pan de molde con champiñones, bechamel y queso rallado Pan de molde con champiñones, bechamel y queso rallado de: carlota
Se preparan los champiñones, cortándolos en láminas no demasiado finas. Se ponen con algo menos de la mitad de la mantequilla preparada para esta ...
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Champiñones rellenos de cerdo Champiñones rellenos de cerdo de: vivienne
Nos coseguiremos 1 kilo de champignones grandes, a los que les sacaremos el cabo y limpiaremos un poco el interior de la copa que queda vacía. Nos ...
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Champiñones rebozados Champiñones rebozados de: cindy
Champis enteros de pequeño tamaño y previamente cocidos como arriba, mejor si cocidos con C. cinereus, el tallo recortado casi al ras del ...
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Champiñones cocidos Champiñones cocidos de: sidney
Los llamados champiñones de Paris (Agaricus bisporus, var. albidus) cultivados y de pequeño tamaño suelen ir, al parecer, directamente a los ...
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Champiñones a la griega Champiñones a la griega de: liberty
Limpia bien los champiñones con un cepillito para quitarles toda la tierra y córtalos en láminas no muy finas. Lávalos en agua con unas gotas de ...
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Uno de los mejores chef vascos formado en Zarauz, con restaurante de 3 estrellas.
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Heston Blumenthal - The Fat Duck
El segundo mejor cocinero del mundo para la Guía Michelin. Cocinero inglés.
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Juan María Arzak - Arzak
Uno de los cocineros más premiados por la Guía Michelin con 3 estrellas.
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