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Chuleta de cerdo al estilo brabante Chuleta de cerdo al estilo brabante de: aimee
Lavar las chuletas y secarlas con una servilleta de papel. Salpimentarlas y enharinarlas. Calentar aceite en una sartén honda y rehogar en él las ...
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Solomillo de cerdo en hojaldre Solomillo de cerdo en hojaldre de: nathaly
Se salan los solomillos y se colocan juntos, se envuelven en las 12 lonchas de panceta y el "paquete resultante" se envuelve en el hojaldre (no hace ...
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Manitas de cerdo rellenas de sesos Manitas de cerdo rellenas de sesos de: ally
...Cocemos las manos de cerdo y las deshuesamos, cocemos los sesos, dejamos enfriar, rellenamos las manos de cerdo, pasamos por harina y huevo,...
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Manitas de cerdo deshuesadas sobre fettuccine con morcilla de la tierra y salsa Manitas de cerdo deshuesadas sobre fettuccine con morcilla de la tierra y salsa de: shyla
-Se limpian bien las manos y se parten en cuatro trozos cada mano. -Se ponen en una cazuela con agua fría a cubrir y poner al fuego. Cuando empieza a ...
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Manzanas reinetas, asadas como acompañamiento a un asado de cerdo o caza Manzanas reinetas, asadas como acompañamiento a un asado de cerdo o caza de: jaliyah
Esta guarnición consiste en manzanas enteras. Cantidades de acuerdo a las manzanas que queráis preparar. PREPARACIÓN: Pelaremos las manzanas y las ...
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Solomillo de cerdo al horno en vacío y baja temperatura Solomillo de cerdo al horno en vacío y baja temperatura de: rodney
...Los solomillos de cerdo los oficiamos en medallones gruesos y luego plancha o fritos, o en entero al horno con un papillote, o esta bastante...
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Lomo de cerdo relleno de ciruelas y jamon Lomo de cerdo relleno de ciruelas y jamon de: javon
...Compramos cinta de lomo de cerdo fresca, sin adobar, en un trozo. Le pedimos al carnicero que nos la abra a lo largo, pero no del todo, para...
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Cortezas de cerdo Cortezas de cerdo de: noel
...La piel del cerdo, desposeída de toda su grasa, se pone a cocer con un poco de sal y las especias y/o picante, para darles el gusto deseado....
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Brochettes de cerdo Brochettes de cerdo de: jamarion
...as brochetes, para lo cual nos aprovisionaremos de 1 kilo de pulpa de cerdo, sin grasa, cortada en cubos no muy chicos, 2 pimientos rojos y ...
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Solomillo de cerdo al curry Solomillo de cerdo al curry de: kason
...Cortar el solomillo de cerdo en medallones gruesos, como de 1 1/2 o 2 cm. En una cazuela calentar el aceite y la mantequilla. Dorar los meda...
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(cocinero de la BBC)

Jamie Oliver
Uno de los cocineros más influyentes del Reino Unido. Presentador de TV.
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Carme Ruscalleda - Sant Pau
Cocinera española con 3 estrellas y una de las mejores chef del mundo.
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Joan Roca - El Celler de Can Roca
El quinto mejor cocinero del mundo, especializado en cocina catalana.
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