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Recetas de bistec en salsa


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Apio en su jugo Apio en su jugo de: sheila maria
Se procede a preparar las matas de apio. Se escurren bien. En una cacerola amplia, para que después de hacer la salsa y al poner los apios no ...
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Alcachofas rellenas de jamón serrano Alcachofas rellenas de jamón serrano de: miranda
A las alcachofas se les quitan los tallos de manera que queden planas, para que no se caigan al guisarlas y servirlas. Se les quitan las hojas ...
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Alcachofas rebozadas y en salsa Alcachofas rebozadas y en salsa de: paula del carmen
Se preparan las alcachofas cortando los rabos, quitándoles las hojas exteriores, que suelen ser duras, y cortando las puntas de las demás. Se frotan ...
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Alcachofas en salsa Alcachofas en salsa de: israel
Se quitan a las alcachofas sus hojas externas que son duras. Se les cortan las puntas de las hojas, se frotan bien con ½ limón (para que no se pongan ...
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Tallos de acelgas al horno con salsa española Tallos de acelgas al horno con salsa española de: estefania
Se compran unas acelgas de tallo ancho. Se separan los tallos de las hojas (la parte verde se guardará para hacer un budín de verduras); se pelan ...
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Acelgas con tomate Acelgas con tomate de: aurora
Se cortan, lavan y cuecen las acelgas. Aparte, en una sartén, se hace la salsa de tomate. Se pone el aceite y, cuando está caliente, se refríe la ...
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Acelgas rehogadas, con cuscurros de pan, jugo de carne y vinagre Acelgas rehogadas, con cuscurros de pan, jugo de carne y vinagre de: luis alberto
Se cuecen las acelgas. Una vez cocidas, se escurren muy bien. En una sartén pequeña se pone el aceite a calentar y se fríen los cuadraditos de pan y ...
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Canelones de atun, huevos duros y champiñones Canelones de atun, huevos duros y champiñones de: ramon
Se ponen a remojar los canalones en agua fría durante una hora. Se hace la salsa de tomate, que debe quedar espesa, y se preparan los champiñones. Se ...
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Canelones de carne Canelones de carne de: maria del pino
El relleno de los canalones se puede hacer de muchas maneras, más o menos caras. La base es siempre un resto de carne de vaca, ternera o mejor de ...
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Ñoquis sencillos Ñoquis sencillos de: abel
Poner la leche a calentar con un poco de nuez moscada rallada y la mantequilla (60 gr.). Cuando hierve, se echa la sémola en forma de lluvia y se ...
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Carme Ruscalleda
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Carme Ruscalleda - Sant Pau
Cocinera española con 3 estrellas y una de las mejores chef del mundo.
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Juan María Arzak
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Juan María Arzak - Arzak
Uno de los cocineros más premiados por la Guía Michelin con 3 estrellas.
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Santi Santamaría - Racó Can Fabes
Cocinero del restaurante El Racó de Can Fabes, situado en San Celoni.
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