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Berenjenas cristina Berenjenas cristina de: kaleigh
Me cortáis la berenjena en rodajas más bien finas. Las cuales saláis por ambas caras, una a una, y depositáis en una escurridera durante una horita ...
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Berenjenas estilo marisa Berenjenas estilo marisa de: giovanny
...Cortas las berenjenas en rodajas (de 1/2 cm), las espolvoreas con sal y las dejas reposar 30 minuto. Lava bien las berenjenas, escúrrelas y ...
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Berenjenas de almagro (receta de mi hermana marta) Berenjenas de almagro (receta de mi hermana marta) de: tania
...limpiar las berenjenas cortandole las barbas (las puntas del caliz) y cortando el tallo (dejando lo suficiente para poder cogerlas y un poco...
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Tortilla de hierbas a la campesina Tortilla de hierbas a la campesina de: q
...Acelgas, espinacas, menta, cebolla y acedera se salan y se dejan en reposo. Al cabo de 10 minutos, apretaremos las verduras para quitarles e...
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Tomates y pimientos rellenos Tomates y pimientos rellenos de: jeremy
...las berenjenas pequeñas y los calabacines grandes. Sólo tiene que cortados por la mitad a lo largo, extraer la pulpa, rociar con aceite de o...
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Pimientos rellenos Pimientos rellenos de: abel
...tape y deje reposar 5 minutos. Añada la cebolla, las pasas y la menta, y salpimiente. Agregue la yema y remueva. Con una cucharilla, rellene...
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Melón al jerez Melón al jerez de: ricard
... del melón y mezclar con las bolas de melón. Mezclar con la hojas de menta....
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Deshielo Deshielo de: heston-blumenthal
...inado de borraja 4 flores de borraja Nota: El shiso es un tipo de menta asiática que posee notas de albahaca y menta. Existen dos tipos,...
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Tortilla bereber Tortilla bereber de: joseph
...rina y la levadura, se vuelve a batir, se añade el perejil y la menta. Se mezclan bien las verduras con los huevos, se vierte la mezcla en l...
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Tortilla esponja Tortilla esponja de: andrew
...as gambas, los calabacines, los ajetes, las cebolletas y la hojita de menta. Todo troceado pequeño. Montar las claras de huevo a punto de ni...
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Pedro Subijana
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Pedro Subijana - Akelarre
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Martín Berasategui
Cocinero vasco con restaurante en Lasarte (3 estrellas Michelin).
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Karlos Arguiñano
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Cocinero y presentador de TV con famoso hotel-restaurante KA en Zarauz.
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