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Resultado búsqueda recetas Hay 151 recetas en esta categoría
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Berenjenas con jamón y bechamel Berenjenas con jamón y bechamel de: joaquin
...Se cortan las berenjenas a lo largo y con un cuchillo se les quita la carne de dentro. En una sartén se pone el litro de aceite a calentar y...
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Berenjenas en salsa al graten Berenjenas en salsa al graten de: denis
...Se pelan las berenjenas y se cortan en rodajas a lo ancho, de ½ cm. de grosor. Se van poniendo en una fuente honda o una ensaladera (de cris...
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Filetes de lenguado con berenjenas y bechamel Filetes de lenguado con berenjenas y bechamel de: ruben
...ada uno los cuatro filetes. Se lavan y secan bien. Se pelan las berenjenas, se les quitan los rabos y se cortan en dos a lo largo. Se salan ...
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Tortilla de hierbas a la campesina Tortilla de hierbas a la campesina de: q
...Acelgas, espinacas, menta, cebolla y acedera se salan y se dejan en reposo. Al cabo de 10 minutos, apretaremos las verduras para quitarles e...
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Tomates y pimientos rellenos Tomates y pimientos rellenos de: jeremy
...las berenjenas pequeñas y los calabacines grandes. Sólo tiene que cortados por la mitad a lo largo, extraer la pulpa, rociar con aceite de o...
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Pimientos rellenos Pimientos rellenos de: abel
...tape y deje reposar 5 minutos. Añada la cebolla, las pasas y la menta, y salpimiente. Agregue la yema y remueva. Con una cucharilla, rellene...
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Melón al jerez Melón al jerez de: ricard
... del melón y mezclar con las bolas de melón. Mezclar con la hojas de menta....
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Deshielo Deshielo de: heston-blumenthal
...inado de borraja 4 flores de borraja Nota: El shiso es un tipo de menta asiática que posee notas de albahaca y menta. Existen dos tipos,...
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Tortilla bereber Tortilla bereber de: joseph
...rina y la levadura, se vuelve a batir, se añade el perejil y la menta. Se mezclan bien las verduras con los huevos, se vierte la mezcla en l...
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Tortilla esponja Tortilla esponja de: andrew
...as gambas, los calabacines, los ajetes, las cebolletas y la hojita de menta. Todo troceado pequeño. Montar las claras de huevo a punto de ni...
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Cocinero del restaurante El Racó de Can Fabes, situado en San Celoni.
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Heston Blumenthal - The Fat Duck
El segundo mejor cocinero del mundo para la Guía Michelin. Cocinero inglés.
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El mejor chef del mundodurante varios años, premiado por la Guía Michelin.
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