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Receta del día: Hoy 5.955 recetas

Magret de pato con peras
Pelar y cortar en cubitos las peras. Dorarlas a fuego lento en una sartén con mantequilla hasta que estén tiernas y doradas.
Realizar unos cortes en diagonal sobre la parte grasa del magret. ...
Receta de: jaxon Dificultad:
Puntuación: Tiempo de Preparación: 30 min
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Caldereta de langosta
• Para la caldereta de langosta • Descabezar la langosta, cortar en medallones y las pinzas por la mitad. • Extraer todo el coral de la cabeza de la langosta y reservarlo para acabar el plato. • ...
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Pulpo a la feria
Lavar el pulpo para quitarle el limo que trae Mazarlo para que ablande. Poner el agua a hervir con la cebolla en una cacerola, cuando rompa a hervir introducir el pulpo en la cazuela y levantarlo dos ...
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Hojaldre de crema y cerezas
Calentar la leche con una pizca de vainillina y un trozo de piel de limón. En un bol mezclar el azúcar con las yemas y trabajarlas hasta obtener una crema fina y espumosa. Añadir la harina y mezclar ...




ensalada de remolacha con naranja Ensalada de remolacha con naranja
Pelamos la remolacha (con guantes de latex) y la troceamos en trozos irregulares. Lo ponemos directamente en el recipiente de la ensalada. Sacamos los gajos de la naranja. Añadir las nueces y los ...


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Santi Santamaría - Racó Can Fabes
Cocinero del restaurante El Racó de Can Fabes, situado en San Celoni.
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