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Receta del día: Hoy 5.955 recetas

Tortillas de maíz
1. Ponga la masa harina y el agua en un tazón grande. Mezcle con las manos hasta que se forme una masa suave. Agregue un poco más de agua si la masa harina está seca o se agrieta. Si está pegajosa, ...
Receta de: cocina-mexicana Dificultad: Intermedia
Puntuación: Tiempo de Preparación: 40 min
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1. Utilizando un cuchillo o pelapapas, pele alrededor de las pencas frescas de nopal. No es necesario quitar toda la piel. Raspe para quitar todas las espinas y las partes oscuras.
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Pelar y cortar en cubitos las peras. Dorarlas a fuego lento en una sartén con mantequilla hasta que estén tiernas y doradas.
Realizar unos cortes en diagonal sobre la parte grasa del magret. ...


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Cocinero vasco con restaurante en Lasarte (3 estrellas Michelin).
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