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Receta del día: Hoy 5.955 recetas

Lomo en adobo
Se pone a cocer el agua con el hinojo y una pizca de sal. En un mortero se machacan los ajos, se pone el lomo de cerdo en un trozo entero en un recipiente grande donde luego quepa el agua. Se ...
Receta de: david Dificultad: Fácil
Puntuación: Tiempo de Preparación: 35 min
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esquexaida
Esquexaida
Desmenuzar el bacalao y estirar en un plato. Rallar 2 tomates y ponerlos a punto de sal Cubrir el bacalao con el tomate rallado. Acabar con un poco de aceite de olivas y sal ...
ensalada de tomate y queso fresco
Ensalada de tomate y queso fresco
Lavar los tomates y cortarlos en rodajas finas. Trocear el queso de igual forma .En un frasco con
tapa, echar el vinagre, el aceite, la pimienta, una cucharada de agua y ½ pastilla o una pizca ...
tagliatelle con ragu de lubina
Tagliatelle con ragù de lubina
Limpiar el pescado de piel y espinas. Reservar la carne cortada en trocitos.
Con la espina, la cabeza y demás restos del pescado hacer un caldo: sofreír la escalonia en un poco de aceite de ...




cabracho con cebolletas y judias blancas Cabracho con cebolletas y judías blancas
Limpiar el pescado y cortarlo en trocitos dejando la piel y teniendo cuidado de descartar posibles espinas.
Picar las zanahorias y la cebolla groseramente. Dorarlas en una olla con un poco de ...


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Ferran Adrià - El Bulli
El mejor chef del mundodurante varios años, premiado por la Guía Michelin.
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Martín Berasategui
Cocinero vasco con restaurante en Lasarte (3 estrellas Michelin).
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Heston Blumenthal - The Fat Duck
El segundo mejor cocinero del mundo para la Guía Michelin. Cocinero inglés.
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